株洲市深入推行餐饮行业4项国家标准

 

　　此次培训围绕GB/T 39002-2020《餐饮分餐制服务指南》、GB/T 40040-2021《餐饮业供应链管理指南》、GB/T 40041-2021《外卖餐品信息描述规范》、GB/T 40042-2021《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准开展，从4项标准的提出背景、基本原则、适用范围、主要技术内容等方面进行了详尽解读。

 

　　此次培训，使餐饮企业认识到标准的推行与运用对餐饮行业的重要性，并鼓励倡导餐饮企业建立健全绿色餐饮标准体系，积极推动网络餐饮节约标准创新发展。

 

　　市市场监管局、市发改委、市教育局、市商务局、市文旅局、市机关事务管理局以及餐饮行业协会、电商平台、餐饮企业等相关单位代表及各县市区6个分会场共计200余人参加培训。